¿Qué diferencia hay entre grasa, aceite y cera? ? | …
2008-11-25 · Mejor respuesta: GRASA: son lípidos sólidos a temperatura ambiente ACEITE: son lípidos que son líquidos a temperatura ambiente CERA: son ésteres de los ácidos grasos con alcoholes de peso molecular elevado, es decir, son moléculas que se obtienen por esterificación de un ácido graso con un alcohol monovalente lineal de cadena larga.